Обов’язковою складовою навчального процесу в закладі вищої освіти є практична компонента, що забезпечує високу якість підготовки та надає здобувачам можливість побачити наочно технологічні процеси, отримати вичерпну інформацію про етапи виробництва від провідних спеціалістів підприємства та загалом пройнятися атмосферою справжньої професійної діяльності, сприяючи формуванню у студентів необхідних компетенцій, що є основою для успішної реалізації їх трудового потенціалу на ринку праці.
В межах практичної підготовки для здобувачів вищої освіти 2, 4 курсів (гр. ЕК-5, ЕК-7) освітньо-професійної програми «Цифрова економіка», 1-го року навчання (група ЕПМ-22) освітньо-професійної програми «Економіка» спеціальності С1 (051) «Економіка», а також здобувачів вищої освіти 3 курсу (гр. ФБС-8) освітньо-професійної програми «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок» спеціальності 072 «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок» 17 листопада 2024 року було проведено екскурсію в ТОВ «Андрушівський маслосирзавод», що знаходиться за адресою Житомирська обл., Бердичівський р-н, м. Андрушівка.
У ході спілкування з представниками підприємства студенти дізналися про ключові напрями виробництва, що включають отримання таких видів продукції, як: вершкове масло, маргарини, спреди, тверді сири (підприємство виробляє як класичні сири «Гауда», «Едам», так і за власною рецептурою – «Гном», «Буковинський», «Дуплет», «Мармуровий») та білково-жирові продукти, м’які та розсільні сири, рослинно-вершкові пасти (бренду «Молочна Мрія»), сухомолочні продукти, топлене масло, плавлені сири та молоковмісні сирні плавлені продукти, казеїн, сироватка.
Особливий інтерес викликало знайомство студентів з основними виробничими цехами, зокрема маслоцехом, сирцехом, цехом сухого молока. Екскурсійна група пройшлася вздовж всієї виробничої лінії, слухаючи інформацію провідного технолога про особливості перебігу технологічних процесів, а також професії працівників, зайнятих у кожному з даних цехів.
Екскурсія справила незабутнє враження на студентів та керівника екскурсійної групи, доцента кафедри фінансів та цифрової економіки Вячеслава ТКАЧУКА. Візит проходив в атмосфері комфортного спілкування; студентами було поставлено цілий ряд запитань керівнику та технологу, що стосувалися перспектив розвитку експортоорієнтованої діяльності ТОВ «Андрушівський маслосирзавод», фінансового стану підприємства, кадрової політики та роботи з талановитими працівниками тощо.
Висловлюємо щиру вдячність керівництву ТОВ «Андрушівський маслосирзавод» в особі В’ячеслава Смашного за надану можливість ознайомитися з основними технологічними процесами виробництва продукції, працівникам, які забезпечували супровід екскурсійної групи (представникам відділу персоналу Анні Колодницькій та Ользі Вінціславській), за вичерпні відповіді та цікаву, змістовну зустріч, а також Центру розвитку професійної кар’єри за організований візит студентів на підприємство.
